虫草花是否能和香菇一起炖鸡汤

作者:原创时间:2022-06-22
文档

主料:土鸡500克、虫草花10克、香菇20克、大葱半根、小葱2根、姜1块。

辅料:盐5克、清水1800毫升。

制作步骤:

1、土鸡剁成小块,洗净冷水入锅,煮开,取出过冷水,清洗三遍;

2、准备好香菇、大葱、姜、虫草花、小葱;

3、洗净的鸡块放入砂锅,放入姜片、大葱;

4、放入洗净的虫草花;

5、放入泡发好的香菇,倒入白酒;

6、加入清水,大火煮开,放入盐,转小火炖2小时;

7、煮好盛出撒上葱花,即完成。

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