原料
菜蟹2只、冬瓜一斤。
材料：
1、将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用；
2、打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净；
3、冬瓜切厚片待用；
4、锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明；
5、倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味；
6、滴点香油。
