国家体育总局对各支国家队的食品安全问题有特别规定。很多运动队在不准运动员外出就餐的基础上，会加上一条：“不准吃猪肉”。
国内运动员不吃外面的猪肉是因为国内市面上的猪肉注射瘦肉精，没有合理的检测，如果误食瘦肉精的猪肉会让他们在尿检时出现阳性。猪肉的营养价值并不高，禁吃没有坏处。由于猪肉的脂肪含量高于牛羊鸡鸭，对于运动营养师来说，更建议运动员吃牛肉。牛肉的含铁量比较高，有助于运动员的恢复。
