生柿子吃了没事的，先用牙刷沾些牙膏把舌头清洗一遍，然后在嘴里含上一块糖，涩味很快消除。买回家的柿子如果不熟，可以将它们放进罐内或坛内，用75%的酒精或好白酒，喷洒在果品上，盖严。经过2--3天，果皮多会变成鲜艳的红色，甜味大增，涩味消失。
