黄油和巧克力可以做什么甜点

作者:原创时间:2022-06-21
文档

巧克力蛋糕。

材料:鸡蛋、巧克力、牛奶、可可粉、白糖、低筋面粉。

制作步骤:

1、准备好材料;

2、牛奶加入巧克力隔水融化;

3、鸡蛋加入白糖,打发至蓬松发白,提起打蛋器滴掉的纹路不易消失;

4、低筋面粉和可可粉混合筛入,分两次筛入,每次筛入都要拌匀才可以筛入下一次;

5、倒入巧克力液,翻拌均匀;

6、烤箱上火90度,下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

7、放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟即可。

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