腌制鸡蛋需准备食材：鸡蛋、高度白酒、盐。一共三个步骤，下面是腌制鸡蛋详细操作：
第一步：裹盐
鸡蛋洗净控干水分，放高度白酒里滚一圈裹盐。
第二步：包鸡蛋
用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里团一团，确保里面没有空气。
第三步：腌制
装进食品袋里，常温保存腌制一个月即可入味出油。平时放冰箱冷藏室储存即可。
总结：以上就是关于鸡蛋怎样腌制好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
