“黄州好猪肉”下一句是：”价贱如泥土“。这句诗出自苏轼所作的诗词《猪肉颂》。
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙 。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”。其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”。其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。
