老干妈里面有许多的红油，吃多了会造成身体吸入的油脂增多，从而容易造成肥胖。
老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
