工业化生产的快餐汤料物美价廉，使用方便，易于贮存，只 |需要用开水冲泡，即可成为具有海鲜味的、牛肉味的或鸡味等的不同风味的鲜美羹汤。 这些汤料均采用复合调味法，制成粉末状或颗粒状，用塑料袋或复合材料袋包装。快餐汤料因食用方便 ，节省时间，便于携带，价格便宜，而受到广大消费者的欢迎,海鲜汤料便是这些汤料中最普通的一种。
