原因：蜂蜜所含的主要糖分为单糖类的葡萄糖和果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。而蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等多种活性酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。因此，蜂蜜中的营养成分能够快速被人体吸收，从而达到快速补充体力的作用。
