硝酸钾是一种含氮13.8%、氧化钾46.6%的化学肥料,具有良好的水溶性,长期施用不会导致土壤酸化。硝酸钾在任何条件下能为作物提供养分,可以适用于四季作物,不会在土壤中造成盐类的积累。由于硝酸钾没有挥发性,所以可直接施于土壤表面而不需要覆盖。同时硝酸钾所含硝态氮和钾均为农作物生长所必需的大量元素,两者间具有良好的协调作用,可互相促进被作物吸收并促进其它营养元素的吸收,因此农业上硝酸钾常作为高浓度钾肥用。