放在冰箱中不超过三天。
金针菇保存也是有讲究的，可以直接用盘子过着是碗中然后放在冰箱里，注意不要用保鲜膜包着，也不要沾水，要不然会烂得更快。金针菇最好是放在冰箱里，放在外面是放不了多久的，很容易变色，很容易放坏，也很容易滋生细菌，也不要洗了再放进冰箱。
