番茄枝即番荔枝，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形，由许多成熟的子房和花托合生而成，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳，番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一，成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起由许多成熟的子房和花托合生而成，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
