电饼铛是一种现代化的料理炊具，常用来做饼类、面食类的料理。对于南方人来说，电饼铛其实没必要购买。因为南方人的日常饮食结构中，饼类的食品并不是主食，只占有很少一部分，南方人以米饭为主食。而对于以饼类、面食类为主食的北方人来讲，电饼铛确实可以选择购买，但没有到必须购买的地步。很多饼类、面食类食物通过普通的平底锅也可以完成，但电饼铛确实可以使饼类、面食类食物的料理过程更加方便。
