麻辣腊鱼块做法：腊鱼350g、红辣椒100g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量；
步骤：
1、备腊鱼和红辣椒；
2、辣椒剁成剁椒，鱼切块；
3、烧油下入腊鱼；
4、翻炒翻炒，放进辣椒；
5、加点盐炒匀；
6、淋上酱油；
7、炒入味，放点味精；
8、炒匀出锅。
