焯过水的排骨可以冷藏吗

作者:原创时间:2020-08-20
文档

焯过水的排骨是可以冷藏的,且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻,正常情况下保存两个月都是可以食用的。

排骨焯水,主要是为了去除血水,当然,本质上去血水和去腥是一件事情,因为大多数的腥味都是来自于血水。越是清淡的烹调方法,焯水的步骤就越重要,如果去除不到位,被无限放大的腥味将会让人无法下口。

排骨焯水的话,可以先烧一锅开水,将排骨洗净放入开水中焯去血沫,再次烧开,把排骨捞出锅。然后,将焯过水的排骨放在水龙头下冲洗,这样能够去除表面的杂质和浮沫,滤干水分。

最后,将滤干的排骨根据每次的需求量进行分装,并且在袋子外标记时间就可以放入冷冻室保存。而在下次烹饪排骨时,取出所需的份量即可下锅,不再需要化冻。

显示全文
兔子一般吃什么 抱歉和对不起的区别 微信拉入黑名单朋友圈能看到吗 微信朋友圈不给谁看别人能够看到吗 微信点进朋友圈有记录吗 微信朋友圈的详情怎么看 微信朋友圈不是好友能够看见评论吗 别人看你的微信朋友圈你知道吗 搜狐视频怎样改密码 苹果7密码怎样设置 电话手表忘了密码怎么办 手机密码忘记手机打不开了怎么办 iwatch的密码忘了怎么办 qq不能发说说怎么一回事 怎么解决微信帐号过期 微信发送视频慢怎么回事 微信发视频显示对方忙是什么情况 qq删除了好友对方能够看到吗 微信文件大于100m不能传送怎么处理 微信视频不清晰怎样调 廉颇是什么样的人 腊八节应该吃什么 水力发电是什么原理 佛跳墙是什么地方的菜 什么是芦笋 除夕的来历和传说是啥 秋分什么意思 田鸡是指什么 馒头小苏打放多了还能吃吗 蒸螃蟹是用冷水还是用热水下锅 皮革与真皮的区别是什么 纯牛奶中含糖吗 汤圆冷水煮还是热水煮好吃 鸡蛋冷水煮还是热水煮好吃 公交车或者校车着火后应该怎么办 pdf指什么 铜生锈怎样去除 手机的音响孔怎么清理 跑步的好处有什么 煤气灶打不着火原因和处理方法有啥