成人锌含量约为0.004%正常。正微量元素锌是人体内不可缺少，具有特殊生理功能的元素之一。作为微量元素仅次于铁的含量，锌直接或间接参与人体的生长、发育、生育等过程。与肝、消化道、皮肤、性腺的正常分泌有关，并参与核酸的代谢，维持胰岛素的结构和功能。
