香菇和山药是可以一起吃的。
香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。香菇主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
