原料：
荀瓜、油、盐、虾米。
步骤：
1、把虾米放在清水里泡一分钟，换几次水清洗干净。
2、青椒切成丝。
3、荀瓜切片。
4、葱切成碎。
5、热锅入油先爆香葱段。
6、再倒入虾米爆香。
7、炒成微黄时倒入切好的荀瓜片。
8、大火翻炒。
9、放入少许醋继续翻炒。
10、加入盐味即可出锅。
