肉夹馍里面有酱油。
准备食材：五花肉500克、干辣椒一个、姜3至4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖适量、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量、普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水。将所有的配料装入汤料袋，扎紧。五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，加入清水。放入酱油、生抽和盐后大火烧开。放入调料包后改中小火慢炖一个半小时。肉稍放凉后，用刀剁成肉末。装入碗中，加2至3勺炖汁。将香菜和青椒切
