1、椰子倒出里面的椰汁，把椰子放入冰箱冷冻3个小时以上，之后用布裹着椰子，用力把壳摔破开。
2、用刀把外层的壳慢慢撬开要温柔点弄，不然果肉会弄得很碎）。
3、最后用锋利的刀才把褐色的皮削掉就可以吃了，椰肉越嚼越有香，椰肉可以煲鸡汤。
