1、鸡架洗净备用。
2、切块后放入腌料。
3、加少许水抓匀腌制10分钟。
4、腌好后放水里焯一下，多焯一会。
5、焯好后捞出备用。
6、锅中放油烧热后加入鸡架煸炒。
7、放入蒜，放入两勺醋，一勺糖，放入胡萝卜。
8、放入葱段和香菜炒匀就可以出锅了。
