第一、 首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香，如下图所示。
第二、 然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。
第三、 接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。
第四、 然后把豆芽清洗干净，捞出沥干，如下图所示。
第五、 接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。
第六、 然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和豆芽一起翻炒两分钟，如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
第八、 一道美味可口的豆芽炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
