茄子和肉片怎么炒好吃又简单

作者:原创时间:2022-06-18
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茄子炒肉片需准备食材:茄子、猪五花肉、葱姜蒜、盐、酱油、蚝油、大料粉、西红柿、青椒。一共五个步骤,下面是茄子炒肉片详细操作:

第一步:洗净

将猪五花肉去皮洗净,切成片。茄子去掉根部,洗净切片。

第二步:葱姜蒜备好

葱姜蒜、青椒、西红柿洗净切好。

第三步:猪肉片入锅

油热,猪肉片入锅,炒至变色发白。葱姜蒜入锅煸香。加入盐、大料粉、酱油、蚝油调味增色。

第四步:翻炒

茄子片入锅翻炒至九成熟。放入青椒块、西红柿片继续翻炒。

第五步:搅拌均匀

放入蒜末。搅拌均匀后出锅即可。

总结:以上就是关于茄子和肉片怎么炒好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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