熟毛豆放冰箱能放2至3天。将煮熟的毛豆放入保鲜盒或保鲜袋中放入冰箱冷藏即可，如果毛豆要长期保存就不要先煮熟，把新鲜的毛豆用水焯烫，晾干表面的生水，装入保鲜袋中扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，吃的时候取出化冻就可以了。
毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时豆荚嫩绿色，青翠可爱。
