生羊肝怎么煮法

作者:原创时间:2022-06-24
文档

煮生羊肝:

主料:羊肝400克;

辅料:盐适量,酱油适量,葱花适量,香菜适量;

步骤:

1、羊肝清洗干净,放入水中浸泡五分钟;

2、锅中加水,放入羊肝;

3、待水沸腾后,除去水上浮沫;

4、再煮15分钟,用筷子触碰羊肝,若无血渍,则羊肝已熟;

5、取出羊肝晾干;

6、切成薄片,浇上酱油,撒上盐、葱花和香菜即可;

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