大红袍需要使用100摄氏度的水冲泡。
在冲泡大红袍的时候，需要控制投茶量，一般为茶器的二分一左右，并且加入热水后，需要焗泡5秒，然后注入茶杯享用，这样会使大红袍的口感更加香醇。
大红袍的外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。而且品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
