1、柿子树不嫁接会结果。但品质较差，直接用种子种出来的叫实生苗，长大以后也会结果。但它结果需要较长的时间，果实的品质不好，果形小、产量低。
2、嫁接对柿树的影响主要表现在柿子结实率、甜度、大小等方面。嫁接后，通常需要4年的时间才能结出果实。如果柿子从砧木中吸收营养，柿子的味道和大小可能会接近砧木。
3、不仅如此，柿子枝的抗性也会受到根系的影响。如果整体不嫁接到柿子树上，砧木的其他分枝就会保持原有的生长特性，开花结果，可以看到树上既有柿子，也有其他的果实。
