硫酸铵为无色结晶或白色颗粒，无气味。有吸湿性，吸湿后固结成块。加热到513摄氏度以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水，与碱类作用则放出氨气，与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。纯品为无色透明斜方晶系结晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。0.1mol/L的硫酸铵水溶液的pH为5、5，因此为酸性。
