食材：淡奶油100毫升、纯牛奶50毫升、 白糖霜15克、蛋黄2个、炼奶1小勺、蛋挞皮8个。
做法：
1、把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶，放在一个大碗里搅拌几分钟；
2、把蛋挞皮放在烤盆上，将蛋挞液倒在蛋挞皮里，倒至七八分满；
3、烤箱预热220度，烤盆放中层烤20至25分钟,表皮呈焦糖状即可；
4、待蛋挞稍凉一点，即可。
