熟石灰，学名氢氧化钙，氢氧化钙是一种白色粉末状固体。化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰、消石灰。
氢氧化钙加入水溶解后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。
根据氢氧化钙的性质，可以推断出保存氢氧化钙的注意事项：
①密封保存。氢氧化钙容易和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙导致变质，所以必须密封保存。
②与酸性试剂分开放。氢氧化钙是碱性物质，会和酸性物质反应，所以最好与酸性物质隔离。
