广东省轻工职业技术学校创办于1983年，是一所国家级重点公办全日制中等职业技术学校。隶属于广东省教育厅。原全国政协副主席、广东省省长叶选平为本校题写校名。现有在校生11000多人，是广东省属最大的中职学校，2009年被评为广东省安全文明校园，2005到2009年连续五年广东省中职招生第一，2008、2009年度连续二年获广东省中等职业学校教育竞争力评估第一名，成为广东省中等职业教育的领头羊。
学校占地面积82亩，座落在风景秀丽的珠江河畔，毗邻广州国际会议展览中心，位于广州地铁二号线磨碟沙站C出口，交通便捷，校园绿树成荫，环境幽雅，是理想的求学场所。
