汤圆与元宵有何区别

作者:原创时间:2022-05-14
文档

一直都记得每年元宵节的时候要吃汤圆,不知道还有元宵,后来慢慢的才知道元宵节也吃元宵,但吃元宵是北方的习俗,那么汤圆与元宵的区别有哪些呢?

1、制作方式不同。汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻;元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

2、馅料选择不同。汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多;元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。相比之下,元宵就相对单一了,以甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

3、汤水不同。元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻。而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混。

4、吃法不同。汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃。元宵,除了煮着吃,还有炸着吃。不过,炸的时候可千万要小心。

5、保质期不同。汤圆,一般各大超市有售,冷冻了可以保存很久,随吃随取。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,保存时间短,很快就会开裂。所以想要吃元宵,一般是现场制作,当日售卖。

最后,不管是元宵,还是汤圆,吃什么不重要,最重要的是一份阖家团圆的幸福和快乐。

显示全文
七夕节的由来和传说故事 电脑怎么限速 邮箱smtp服务器地址是什么意思 word如何在大括号中分行打字 ppt文字分栏怎么设置 word中分栏分隔线怎么设置 手机淘宝怎么发图片给商家 如何让公众号推送消息提醒 苹果手机上怎么打包压缩文件 解压密码忘了怎么办 手机怎么把视频压缩 手机版的wps可以压缩文件吗 为什么文件发送要压缩文件 压缩文件怎么发给qq好友 压缩后的文件在哪里 excel临时保存的文件在哪里 文档保存时出现保存文件出错怎么办 乐视怎么改绑定手机号 手机号码换过小米账号怎么办 换手机号了微信怎么办 亚丁稻城在哪里 舍利子到底是什么 怎么消除眼袋 如何缓解鼻塞 怎样快速入睡 怎样去除家里的狗尿味 毛衣缩水了怎么办 鞋子不防滑怎么办 婚姻出现危机如何处理 大葱的保存方法有几种 比基尼什么意思啊 龙井冲泡多长时间 端午节的日期 怎么让别人搜不到我的qq 经常喝龙井茶有什么好处 哈利法塔的高度 红颜知己是什么意思呢 叶公好龙寓言故事 圣诞节该怎么过 故事负荆请罪的主人公是谁