紫菜和鲫鱼可以一起熬汤吗

作者:原创时间:2022-06-24
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紫菜鲫鱼汤是一道菜品,主料是鲫鱼、紫色,辅料是清水、鱼露、鸡粉。

做法:

1、热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中,煎至双面金黄关火;

2、鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中,盖锅盖大火煮滚,转小火煲40分钟;

3、鲫鱼捞起,鲫鱼可吃可不吃,鱼肉已无味;

4、放入洗净的紫菜煮滚,倒入适量的粟米油和鸡粉;

5、倒入适量的鱼露调味,拌匀即可关火上桌享用。

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