制作方法:
1、 将小黄瓜洗净后沥干水分;
2、 把盐放入黄瓜中;
3、 用手将盐搓匀,腌制5天,每天翻动2次;
4、 沥出小黄瓜腌出的水;
5、 将腌过的小黄瓜中放入白糖;
6、 将干黄酱用水化开;
7、 把酱汤过筛后放入小黄瓜中;
8、 搅拌均匀,腌制5天,每天翻动2次;
9、 把小黄瓜放入保鲜盒中,密封后入冰箱腌制15天,5天翻动一次即可。