鸡肉和香菇怎么做

作者:原创时间:2022-06-24
文档

主料:鸡、香菇。

配料:油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 。

步骤:

1、将鸡处理干净,剁块。

2、将香菇切开,去根,用水洗净。

3、锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色。

4、向锅内入加香菇、盐、酱油、料酒翻炒。

5、再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料。

6、炖熟后加入味精,淋上香油即成。

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