取锅，将除芒果以外的原料全部倒入锅内，煮至白砂糖全部溶解。加入芒果略煮至糖水滚，用小火微炖2分钟便可将芒果盛碗备用。 继续加热糖水10到15分钟至浓稠。关火并冷却数分钟后加入已煮好的芒果，并充分冷却。食用前将糖水置入冰箱冷冻2小时味道更加鲜美、清爽，隔夜更佳。
