酒精可以起到消毒的作用，一般工业酒精都是75%以上的。白酒各有不同的度数，一般来说度数越高消毒作用越强，但只是针对特殊情况处理，如果已明确感染，需要到医院做消毒工作。
酒精消毒的实质是用酒精来凝固细菌体内的蛋白质，进而杀死细胞。浓度过高的酒精，会导致细菌表面蛋白质凝固，阻止了酒精进入细菌体内，浓度过低的酒精，即使能够进入细菌体内，也无法起到凝固作用，只有75度左右的酒精杀菌最有效。所以，浓度普遍在56度以下的白酒，根本起不到杀菌作用。
