猴头蘑菇蛋白粉是真实存在的一种蛋白粉，可以增进人的食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用；不仅如此，猴头菇蛋白质粉还可以使人体提高对疾病的免疫能力，猴头菇是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效，在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效，所以常吃猴头菇蛋白质粉，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用，是一种很好的滋补保健食品。
