将蛋清手动打成奶油
材料：四个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。
做法步骤：
1、将四个鸡蛋清打散，蛋清上面有一小层的小泡即可；
2、放一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；
3、打到略稠时，再加一勺糖，继续打；
4、打到比第三步中的鸡蛋清更稠时，加入一勺糖，继续打；
5、大约十分钟后，用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来即说明奶油已经打好。
