枇杷和雪梨都具有润肺止咳、生津的功能，针对热咳和燥热有一定的缓解作用。枇杷酸甜可口，汁多诱人，用它与雪梨同炖食用，止咳功能更胜一筹。雪梨枇杷汤的做法如下：1、雪梨去皮切成块状，枇杷去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；2、将雪梨块和枇杷块放进砂锅中，加入冰糖、洗净的枸杞和水，水稍没过食材，不要太满以致水开时溢锅；3、用大火炖，煮开后转小火熬煮半个小时即可。
