芒果干的的热量为32大卡，一种含水量很高、热量很低的一种水果，但芒果皮中的醛酸等物质可能引起过敏，最好皮去尽后再食用，适宜减肥期间食用。为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
