主料 ：鸭肉500克。
辅料：生姜适量、八角1粒、花辣几粒、生抽适量、老抽少许、糖适量、盐少许。
红烧鸭肉的做法：
1、鸭肉洗干净；
2、热锅，放葱，姜，蒜炒香；
3、放入鸭肉翻炒；
4、放八角，加水一起焖；
5、加入生抽，老抽，盐，糖一起焖30分钟；
6、鸭肉焖好，出锅上盘即可。
