1、奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。
2、奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盘子里做点心，并不是豆腐。
3、手抓羊肉蒙古族同胞习惯把羊肉切成大块，煮熟了吃。吃的时候用刀割，用手抓，叫“手抓羊肉”。
4、 蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节。预约的会客,不论是社会团体还是私人会面，主人总是远远的迎候着客人。有人会在路边等候，有的骑马飞驰而来，有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来，在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人。
5、 这里的主人首先给客人斟上新熬的奶茶，摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴，有的还做点面条，让客人们少吃一点垫一下肚子，然后敬酒。
