钓鱼信息素有鱼类信息素、摄食信息素和警报信息素。信息素，是由一个生物个体分泌到体外，被同物种的其他个体通过嗅觉器官察觉，使后者表现出某种行为、情绪、心理或生理机制改变的物质，信息素具有通讯功能。可以看出，信息素是由动物身体分泌出来的物质，是具有活性的，短期内具有和同物种传递信息的功能，长期暴露在空气中或水中，就会失去活性，最后消失。
