一个休重60Kg、慢跑速度6：00的人跑完10千米，大约能耗费631卡路里，那麼他假如快逃（一小时10千米）耗费700热量的发热量。而100g米饭的热量为116卡，因而10千米慢跑等于600g白米饭，也就是大概4碗白米饭。
人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
