阿根廷是新世界的葡萄酒国家。在众多的产区之中最耀眼的就是门多萨(mendoza)，出产的红酒有马尔贝克(malbec)、西拉和丹魄葡萄酒。
门多萨是阿根廷最主要的产酒大省，其葡萄酒生产量占到全国总产量的80%。门多萨一共有5个面积较大的绿洲，分别位于北部、东部、中部、南部和优克山谷地区。其中，北部地区非常适合种植白葡萄品种，比如霞多丽、长相思、白诗南、白玉霓和特浓情等；当然也种植着一些红葡萄品种，如西拉、赤霞珠、伯纳达和马尔贝克等。东部地区种植的白葡萄品种有霞多丽、长相思、白诗南、特浓情和维欧尼，红葡萄品种有桑娇维塞、西拉、伯纳达和丹魄。中部地区最有特色的葡萄品种是马尔贝克，而南部地区最有特色的则是白诗南。优克山谷种植葡萄历史最悠久的地区是拉肯萨德，这里种植着马尔贝克、梅洛和黑皮诺等红葡萄品种，而白葡萄品种则是霞多丽和赛美蓉。
