先将阿胶块砸碎，然后取6-10克放入碗中，之后加入开水至多半碗，再用筷子反复搅拌直到溶化开为止，接着加入白砂糖或蜂蜜，最后搅拌均匀即可服用。阿胶是以驴皮作为原料熬制的一种中药，在中医当中被列为一个补血的药物。阿胶还有滋阴的作用，又有止血的功效，临床当中主要用于一个就是像血虚的症状，比如血虚导致的皮肤的颜面的微黄、头晕、乏力、气短等等这一些血虚的症状。
