材料:排骨500克、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜切片、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐、枸杞。
做法:
1、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
2、放500毫升清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开,要求一次放够,中途不再加水,把排骨、玉米、姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的