老师是个统称，而教授是属于教师岗中的一个职称称谓，教师的职称可分为助教、讲师、副教授、教授四个级别。所以说，教授只是大学老师中教师的一个职称称谓，可以说教授属于老师，老师包括教师。教授为大教师职称的最高级别，教授，是一种高等教育体系中的职称，大多数是指在大学或者社区学院里执业的资深教师与研究员，但是，教授是有教课的任务。而且根据教育部和人事部的相关规定，教授有级别之分。老师其中就包括了教授这个称谓，教授是大学里的主体，大学里主导性的工作是由教授承担，一个教授要掌握学科的专业知识，还要能够创造出某种方法来教授学生学习专业知识，是传道授业的主力军，而大学老师是指学校里开展教学管理工作的，都叫大学老师。
